معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2017-07-10, 10:27 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 19,613
معدل تقييم المستوى: 53
وتين الوفا will become famous soon enough
3b9 مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج - ادام بالفرن بالطريقة الحجازية





طريقة عمل صينينة بذنجان مع مفروم الدجاج
بدلا من اللحم المفروم بتحضير اهل الحجاز
من المطبخ السعودي بالصور

ادام مسبك بالصلصة في الفرن



بالطريقة السعودية / الحجازية ,

المكونات

كيلو باذنجان شرائح عرضة
علبتين معجون الطماطم
صحن مفروم دجاج
نصف حزمة بقدونس
2 راس بصل مقطع تقطيع صغير
2 فص ثوم ناعم
زيت للقلي
بهارات / ملعقة صغيرة
فلفل اسود / كمون / الجميع ناعم
رشة ملح ليمون + ملح / اختياري الكمية /


طريقة عمل عمل مسقعة حجازية مسبكة
في الفرن

طريقة الصلصة
يضع البصل والزيت ويرفع ع النار
ويحمر جيدا ويضاف الثوم
ويحرك قليلا يضاف معجون الصلصة
ويحرك سريعا ويضاف الماء الساخن
ويتبل بالفلفل الاسود
والكمون ورشة ملح الليمون
ويترك حتى يغلي جيدا ويثخن
قوامة

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

يحضر المفروم بالطريقة المعتادة
بصل ومفروم الدجاج مع رشة
ملح ورشة بهار من نفس البهارات

ويحرك سويا باستمرار حتى
ينضج

يسخن الزيت على حرارة
متوسطة ويتم قلي الباذنجان
بعد غسله وتقشيره بشكل
التقليم ويتم رش الملح عليه قبل
القلي

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

ينشل من القلي
ويصفى جيدا من الزيت
ويضع في الصينية

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

يضع علية مفروم الدجاج

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

وتصب عليهم الصلصة


مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

ويدخل الفرن مدة 15 دقيقة
للتسبيك وتجانس الطعم

تخرج من الفرن وتزيين
بالبقدونس واحرصي ع تقطيع
البقدونس تقطيع متوسط حتى لا
يفقد فوائده

يسكب في الصحن ويقدم
مع الخبز الاسمر او الارز الابيض
والسلطة

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

وبالهنا ..
مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج ادام بالفرن بالطريقة الحجازية







المصدر : منتدى جدايل - من قسم وصفات جدايل الحصرية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مسقعة باذنجان, مفروم الدجاج, المطبخ السعودي, السعودية, الطريقة الحجازية, ادام بالفرن, اهل الحجاز

مواضيع جديدة في وصفات جدايل الحصرية

مسقعة باذنجان بمفروم الدجاج - ادام بالفرن بالطريقة الحجازية

« صينية كنافة بالقشطة - كنافه بقشطة بوك وماء الكادي بالفرن بالصور بطاطس وكوسا مقلية وقطع الدجاج والوان الفليلفة الحلوة بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صينية مسقعة الخضار بالبشاميل والجبن بالفرن
مسقعه بمفروم الدجاج طبقات باشاميل وصلصلة الطماطم بالفرن
صينية محشي بطاطس بمفروم الدجاج بالفرن بالطريقه المصريه
مسقعة الباذنجان الاسود بالطريقة الايطالية
باذنجان بالفرن


. الساعة الآن 03:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status