معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-11-16, 11:34 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 19,613
معدل تقييم المستوى: 53
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي صينية كوسا بالبشاميل







صينية كوسا بالبشاميل



الكوسا من الخضروات المفيده للصغار والكبار
وتعتبر نوع فعال حيث انها تصنف في الصواني
وتتجاوب في المقليات واليخنات
اليك الكوسا مع الذ طعم

صينية كوسا بالبشاميل


صينية كوسا بالبشاميل


المقادير
كيلو كوسا مقطعه شرائح خفيفه بالطول
ربع كيلو لحمه مفرومه مطبوخه
زيت لقلي الكوسا

مقادير البشاميلا
كاسه الاربع دقيق ابيض
ملعقه شاى فلفل ابيض
2/ بيضه
2/ كاسه ونصف ماء
ملعقه شاى ملح
3/ ملاعق طعام حليب بودره
ملعقه طعام ملح صيني
نصف كاسه زيت
ملعقه طعام عصير ليمون
نصف كاسه بقسماط

الطريقه
اقدحي الزيت وضعي على الكوسا قليلا
من الملح وتقلي في الزيت الى ان تصبح
ذهبيه اللون ثم توضع على ورق ماص
ذوبي الملح والحليب مع الماء
وضعي عليه الملح الصيني وافلفل الابيض
وعصير الليمون
ضعي الزيت في قدر واقدحيه وضعي عليه
الدقيق ويقلب دون ان يتغير لونه
ضعي عليه الخليط مع التقليب بخفه
بخفاق البيض باستمرار الى ان يغلظ
قوامها واتركيها تبرد قليلا
ثم ضعي عليها البيضتين وتقلب
ادهني الصينيه المعده ورشي
القاع بنصف كمية البقسماط
ضعي نصف كمية البشاميلا في قاع
الصينيه وضعي عليها نصف كمية الكوسا
بالتساوي وضعي عليها اللحمه
المفرومه بالتساوي ثم ضعي عليها
باقي الكوسا بالتساوي وباقي البشاميلا
على الكوسا ةادهنيها بالبيضه على الوجه
ورشي عليها باقي البقسماط
وضعيها في الفرن على نار متوسطه الحراره
الى ان تنضج وتقدم ساخنه
ويمكن ان تبدلي الكوسا بالباذنجان الاسود




صينية كوسا بالبشاميل
صينية كوسا بالبشاميل

صينية كوسا بالبشاميل



المصدر : منتدى جدايل - من قسم وصفات جدايل الحصرية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الكوسا, بالبشاميلا, صينية

مواضيع جديدة في وصفات جدايل الحصرية

صينية كوسا بالبشاميل

« مشروب الكراويه بالمكسرات من المطبخ السوري تحضير عصير الفرواله بالحليب والتوت »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
اصابع كوسا كرسبي في الفرن - كوسا مقرمشه بخلطة اللوز
صينية مسقعة الخضار بالبشاميل والجبن بالفرن
صينية ارز بالبشاميل بصدور الدجاج بالفرن
تحضير صينية الكوسا بالبشاميل بالطريقه المصريه
صينية خضار ودجاج بالبشاميل والكورن فليكس


. الساعة الآن 11:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status