معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2017-05-15, 08:39 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 19,356
معدل تقييم المستوى: 52
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 سمبوسة هندية بالفرن - سمبوسك بالجبن بعجينة بيتي من المطبخ الهندي





طريقة عمل السمبوسة الهندية
بعجينة بيتي ولا اروع محشية بالجبن الابيض

وبما ان رمضان على الابواب
نسأل الله يبلغنا واياكم الشهر الكريم
ويعيننا على الصيام والقيام وعلى ختم القران
ويكتبا واياكم من المقبولين
اللهم امين
فتكثر مثل هذه الانواع من الاطباق
كا السمبوسة والفطائر وماشابه ذلك
وللتغير والتنوع في مائدة افطار رمضان
جربي عمل السمبوسة الهندية بالجبنة
كما يمكن لك تغير الحشوة مثل
البطاطس وانواع الجبن او الخضار
فهو امر اختياري بحسب رغبتك

سمبوسة هندية بالفرن سمبوسك بالجبن بعجينة بيتي المطبخ الهندي


يمي يمي

المكونات
كوب طحين

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب لبن

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1 بيضة

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

4 ملاعق كبيرة ماء

1 ملعقة بيكنغ باودر

مقادير الحشوة :

2 كوب جبنة بيضاء

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

طريقة عمل السمبوسة بعجينة بيتي
من المطبخ الهندي

1- في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف

البيكنغ باودر والملح ونخلط المكونات جيدا

2- نضع الخميرة في وعاء صغير ونضيف
اليها السكر والماء ويجب ان تكون درجة حرارة
الماء من حرارة الغرفة ونتركها لدقيقتين تقريبا

3- نخفق البيض واللبن والخميرة والزيت النباتي
الى ان تمتزج المكونات جيدا

4- ننشأ حفرة في منتصف الطحين
ونضيف خليط البيض واللبن والخميرة والزيت النباتي
ونخلط المكونات جيدا لتتشكل لدينا عجينة متماسكة

5- نضع العجينة بكيس ونتركها لترتاح
في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا

6- في هذا الوقت نحضر الحشوة فنقوم
بتفتيت الجبنة الى قطع ناعمة ونضيف البيضة
والفلفل الابيض والبقدونس المفروم فرما ناعما
ونخلط المكونات جيدا

7- بعد ان ارتاحت العجينة جيدا نمد العجين
بالشوبك ونقطعها الى دوائر ونضع ملعقة صغيرة
من الحشوة ونغلقها بالشكل المراد

8- ندهن صينية الفرن بقليل
من الزيت ونصف السمبوسة في الصينية
ونترك 1 سم بين كل سمبوسة




9- يجب ان تكون درجة حرارة الفرن متوسطة
قبل ادخال الصينية

10- ندهن وجه السمبوسة بالبيض المخفوق
لتعطيها بريق جميل

11- يمكن استبدال البيض المخفوق بالحليب
ويعطي نفس النتيجة تقريبا

12- ندخل الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا
الى ان يصبح لونها ذهبي

13- ترص السمبوسة في طبق التقديم
مع الشوربة و السلطة وتقدم وهي ساخنة
سمبوسة هندية بالفرن سمبوسك بالجبن بعجينة بيتي المطبخ الهندي
ونتمى لكم صوما مقبولا
وافطار شهيا
وكل عام والعالم بأسره في
خير وسلام
سمبوسة هندية بالفرن سمبوسك بالجبن بعجينة بيتي المطبخ الهندي








المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ الهندي, بالفرن, سمبوسة هندية, سمبوسك بالجبن, عجينة بيتي

مواضيع جديدة في المعجنات

سمبوسة هندية بالفرن - سمبوسك بالجبن بعجينة بيتي من المطبخ الهندي

« بريوات بطاطس ناعمة وجبنة لافشكري بالطريقة المغربية معجنات صيني - سبرنج رول بالدجاج والخضار بالطريقة الصينية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
فطائر بعجينة بيتي طريه محشيه بالجبنة البيضاء والبيض في الفرن
طريقة عمل الخبز البوري من المطبخ الهندي في البيت وبيدك
قلقاس حراق بالكاري والخردل من المطبخ الهندي بالصور
صينية جمبري بالخضار والبشاميل من المطبخ الهندي
ادام مكعبات الدجاج بالكاري والفلفل الحار من المطبخ الهندي


. الساعة الآن 10:40 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status