معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2017-01-03, 07:29 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 18,960
معدل تقييم المستوى: 50
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج من مطبخ منال العالم بالصور





طريقة عمل ملفوف باللحم و الدجاج
وطعم حامض
بخلط عصير الليمون ودبس الرمان
ورشة الكمون للتميز في الطعم

لف وطبخ ملفوف / الكرنب /
بطريقة الشيف منال العالم .
ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور
المكونات

حبه متوسطه من الملفوف



6قطع افخاذ دجاج او صدور


ملح فلفل اسود

1\2 ملعقه بهارات مشكلة

1\4 ملعقه صغيره كركم


مكونات الحشوة

2 كوب ارز



راس ثوم

بصل ناعم

ملح فلفل اسود

1\2 كوب زيت


الحشوة:

2ك ارز

200غم لحم

راس ثوم

بصل ناعم

ملح فلفل اسود

1\2 ك زيت




المرق:


1\2 ك عصير ليمون

1\4 كوب دبس رمان

3ك ماء قليل من الكمون

طريقة عمل ملفوف
باللحم وافخاذ الدجاج

يرش على الدجاج
ملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم
ويوضع في قاع الطنجرة

يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن

يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة
يرص الملفوف فوق الدجاج مع شائح الثوم

تخلط مكونات المرقة مع بعضها
البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج

وبعد سلق الملفوف
يضع في المصفاة

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور

تفرد ورقة الملفوف وتضع
قليل من الخلطه

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور

تلف الورقه كما بالصوره




ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور

ترص جيدا في القدر

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور

ويغطى اولا بشي ثقيل حتى
تتجنبي تفكك ورق الملفوف
ويطبخ ع نار هادئه
وبعد انتهاء الطبخ يرص في طبق
التقديم

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور

وبالهنا .

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج مطبخ منال العالم بالصور





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
ملفوف محشي باللحم, منال العالم, مطبخ, افخاذ الدجاج, بالصور, كروت

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

ملفوف محشي باللحم وافخاذ الدجاج من مطبخ منال العالم بالصور

« صينية مسقعة الخضار بالبشاميل والجبن بالفرن شرايح فيليه سمك هامور بزيت زيتون في الفرن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
حلى الشطرنج من مطبخ منال العالم
شاي مغربي مقدم من مطبخ منال العالم
سلطة جزر بالثوم من مطبخ منال العالم
كشري مقدم من مطبخ منال العالم
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور


. الساعة الآن 10:53 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status