معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2016-11-02, 03:38 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 19,040
معدل تقييم المستوى: 52
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 جريش بالدجاج والقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه




طريقة عمل جريش بالدجاج من المطبخ السعودي

جريش بالقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه

الجريش وجبه شعبيه توارثها الاجيال
والبعض اضاف عليها للابتكار والتجديد
والبعض التزم بالطريقه الاصلي المورثه
من الاجداد
وكلاهما بطعم روعه

جريش بالدجاج والقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه



المكونات
صدور دجاج مخليه

3 - اكواب جريش تم النقع لها بالماء
من ساعتان الى اربع

نصف كوب ارز مصري / صنوايت /
لنقاء لون الجريش
/ ابيض ناصع /

2 -راس بصل كبديل للماجي

رشة كمون ناعم

3 - لتر حليب سائل

1 - كوب مرق دجاج

2 - لتر زبادي

طريقة عمل جريش سعودي اصلي

ينقع الجريش بالماء

ويتم ايضا نقع الارز بالماء مدة ساعه

يسلق الدجاج مع رشة ملح / واحتفظي بالمرق منها /

ضعي الجريش المنقوع في القدر مع المرق والحليب

ويضاف اليه البصل + الملح + اصبع زبده

يقطع صدور الدجاج لنسايل ويضع
مع المكونات في القدر
ويرفع على نار هادئه جدا وضروري تضعي



تحت القدر التنكه المثقوبه
لتجنب الاحتراق
ويترك ع هذا الوضع مع التحريك
كل بعد فتره الى ان ينضج
ويصبح شبيه السليق يغطى ويترك قليلا

حتى يتم عمل كشنة اللومي
وتقطع بصل صغير ويشوح مع الزيت ع النار
ويضاف اليه مسحوق اللومي ومن ثم الماء

والفلفل الحراق اختياري ويترك
حتى يتجانس الخليط

ويطفئ النار عليه

حضري مائدتك ياحلوه
واضيفي علبة قشطه على الجريش وحركي جيدا
ومن ثم يغرف في طبق التقديم ويقدم ساخنا
برفقة صوص اللومي

ملاحظه
ولو حبيتي الابتكار ضيفي اليه 4 حبات جبن كيري
مع التقليب وممكن تستغني عنها


وبالهناء ...
جريش بالدجاج والقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه











المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الاصليه, الجريش, السعوديه, القشطه, بالدجاج, بالطريقه, جريش

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

جريش بالدجاج والقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه

« مسقعه بصلصة الجبن بالطريقه اليونانيه - موساكا يوناني صينية بطاطس بالدجاج والجبن بالفرن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
اللبنيه السعوديه بالطريقه المكاويه بالصور
فتة لحمه موزات بالطريقه المصريه الاصليه
صلصة بيستو بالريحان بالطريقه الاصليه من المطبخ الايطالي
صينية ارز بالدجاج بخلطة الجبن السائل والقشطه بالفرن
جريش جريش الجريش بصور..


. الساعة الآن 11:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status