معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2016-10-21, 10:38 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 18,756
معدل تقييم المستوى: 50
وتين الوفا will become famous soon enough
Mazah مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني





طبق مغربيه بالدجاج بالطريقه اللبنانيه

تعد المغربيه في لبنان من اطباق المقبلات
الا انه طبق متكامل وصحي ومشبع وهي وصفه
مشهوره في لبنان ويرتكز عليها البيت اللبناني
في رمضان الا انها متداوله طوال السنه لديهم .

مغربيه لبنانيه بالدجاج المطبخ اللبناني


المكونات





اجزاء دجاجة كاملة او قطع
من الدجاج المخلية

بصلة للسلق مع الدجاج
ملح / فلفل حسب الرغبة
٥ حبات هيل
٣ ورق غار
كيلو مغربية
كاس حمص معلب مغسول ومسلوق
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سبع بهارات
٢ ملعقة كبيرة سمن
٥ ملاعق كبيرة زيت.
٥ بصلات مقطع شرايح


طريقة تحضير مغربيه لبنانيه

تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا .
في وعاء على النار نضع قطع الدجاج
ويسكب فوقها ماءمغلي وعندما يبدأ بالغليان
يزال الزفر من على الوجه .

تتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار
ونضيف البصل وتترك على نار متوسطة
مدة نصف ساعة حتى تستوي قطع الدجاج .

في هذه الأثناء نقوم بسلق المغربية
وتتبل بالملح والفلفل ثم تصفى
بالمصفى وتوضع على حدة .

في وعاء نضعه على النار ونضع السمن
ونشوح المغربية وتتبل بالملح والفلفل
لعدة دقايق ثم ترفع من على النار .

في وعاء اخر على النار نقوم بوضع الزيت
ونشوح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.

يضاف الدجاج والحمص الى البصل ويتبل
بالملح والفلفل و القرفة والسبع بهارات
ويشوح لعدة دقايق.

تسكب المغربية في صحن التقديم
ويضع فوقها الدجاج مع الحمص
والتببيلة وتقدم مع مرق الدجاج الساخن.

مغربيه لبنانيه بالدجاج المطبخ اللبناني

وبالهنا ..مغربيه لبنانيه بالدجاج المطبخ اللبناني




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
لبنان, لبنانيه, مغربيه, المطبخ اللبناني, الدجاج

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني

« طريقة تحضير صلصة جبن شيدر للمقرمشات والمعجنات بيدك سلطات ساخنه - سلطة قرنبيط بصوص الطحينه بالليمون »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
حلاوة الجبن بالقشطه من المطبخ اللبناني بطعم مميز
طريقة عمل ارز الزربيان بالدجاج من المطبخ السعودي
موديلات فساتين لبنانيه للسهرات 2013 للمصمم اللبناني كريكور جوبيتان
بيتزا بحشوة مميزة من المطبخ اللبناني
الأرز بالدجاج والخضروات مقدمة من المطبخ الصيني


. الساعة الآن 09:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status