معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2013-11-03, 01:40 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 19,222
معدل تقييم المستوى: 52
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات في البيت بيدك





عجين رقاق السمبوسك او المطبق البيتي
بالخطوات والصور

تحضير رقاق السمبوسه بيدك وبأقل التكاليف
وراح ترتاحي عند عمل كميات كبيره وتحفظ بالفريزه
لسهولة الطبخ فيما بعد
افضل من ان كل مره بدك تعملي سمبوسه
تضطري الى اعادة كل الخطوات


المكونات

4 اكواب دقيق
بيضه
رشة ملح + ماء
وتعالي نحضر ها الرقاق
ولو بدك كميه اكبر ضاعفي عدد المكونات

واحتفظي بزيادة البيض من واحده لاثنين فقط

طريقة تحضير عجينة الرقاق البيتي

تخلط المكونات سويا مع سكب الماء
بالتدريج حتى تتشكل العجينه

ثم تقطع الى قطع صغيره
وتترك لاراحة العجين





مرحلة فرد العجينه
تفرد بالنشابه قطعه قطعه العجينه
وتوضع فوق بعض ويتخللها
ملعقة طعام زيت بين كل قطعه

ويعاود فردها مجددا بحجم الطاوه او الصاج
الذي سيتم التسخين فيه الا انه يجب
تركها قليل من الوقت
ثم تنقل للصاج الساخن

والصور ستوضح لك خطوات العمل

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

توضع على الصاج او الطاوة التيفال
بعد اراحتها جيدا

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

واجعلي النار بدرجه منخفضه
وراقبي حتى يأخذ العجين اللون
المائل للبيج
متل الصوره
ثم تقلب للجهة الاخرى
وعند الانتهاء توضوع بصينه
شريطة ان تغطى حتى تتجنبي جفاف الرقاق

وبعد ذلك تقطع بشكل مستطيل
كما تعودنا على شكل الرقاق
ولو حبيتي تستخدميها للمطبق
لا تقطع فالتقطيع فقط للسمبوسه

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

وحتكون بهذا الشكل بالنهايه

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

لما بدك تفتحيها من شان
تعملي سمبوسة المثلثات حتكون
بالعدد اللي وضعتيه بالعجينه
خمسه طبقات او سته كلها حتطلع
بيدك على حدى

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

وتكوني ياحلوه جهزتي الحشوه
بشوو ما بدك لحم مفروم اجبان خضار
اللي تكون وابدئي بلفها
وبعد الانتهاء من كل التحضيرات
ابدئي في لفها ووضعها بعلب محكمه
ووضعها بالفريزه

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

ووقت القلي ستظهر
باطيب طعم واجمل شكل
وهايدي النتيجه

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك

لون جميل وطعم مقرمش
وحشوة ولا اروع

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات البيت بيدك


























المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المثلثات, البيت, السمبوسه, بيدك, رقاق, عمل, عجينة, طريقة

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل عجينة رقاق السمبوسه المثلثات في البيت بيدك

« طريقة عمل عجينة السمبوسة المثلثات المقرمشة في البيت بيدك معجنات رمضان - رول اللحم المفروم بالخضار والزنجبيل بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل عجينة السمبوسة المثلثات المقرمشة في البيت بيدك
طريقة عمل قوالب لتشكيل عجينة السيراميك وصنع قلامه اقلام بيدك
طريقة عجينة خبز التوست الاسمر في البيت
طريقة عمل شوكولاتة سنكرز في البيت بيدك
طريقة عمل عجينة القطايف بيدك وباسرع تحضير


. الساعة الآن 10:30 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

DMCA.com Protection Status